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I DOLCI D'ANTÒ

Top articles

  • Quelques photos de mes desserts

    18 novembre 2016

    Bonjour à tous ! Je vais publier quelques photos des desserts que j'ai fait avant d'ouvrir mon blog. Je publierai les recettes lorsque je les referai. - Les tartes Les tartes... - Les macarons Les macarons... - Les bûches Les bûches - Les gâteaux Les...

  • Charlotte à la mousse de chocolat au lait version anniversaire

    17 novembre 2016

    Charlotte mousse au chocolat au lait À l'occasion d'un anniversaire on m'a demandé de re-faire une charlotte à la mousse de chocolat au lait mais sans caramel et une version un peu plus grande. Du coup, j'en profite pour m'en faire une petite pour moi,...

  • Charlotte à la mousse de chocolat au lait

    14 novembre 2016 ( #sucré, #2016 )

    Charlotte au chocolat lait Les journées raccourcissent, l'hiver approche, Noël aussi... On retourne aux fourneaux et on commence ce Blog avec comme première recette, une charlotte à la mousse au chocolat au lait sur un lit de caramel. Suite à une demande...

  • Lasagnes aux champignons / Lasagne con funghi

    20 novembre 2016 ( #salé )

    Lasagnes aux champignons Après avoir voyagé en Italie, on avait mangé avec madame dans une auberge / restaurant qui s'appelle l'Osteria Barberini et ce fut le déclic. On avait eu droit à des lasagnes aux champignons et aux truffes... Ce fut la révélation,...

  • Poêlée de légumes rapide

    16 novembre 2016 ( #salé, #2016 )

    Pour ceux qui ont la flemme de cuisiner un long repas, cette recette rapide et facile sera pour vous. Etant donné que je finissais ma journée de travail, mon entrainement et qu'il était déjà tard, je n'avais pas envie de me lancer dans une longue recette,...

  • Lasagnes à la bolognaise et à la béchamel

    04 décembre 2016

    Miiiiiaaammmm c'est trop fondannnt ! Oui, vous l'avez compris.. j'adore les lasagnes ! Pour changer des champignons et revenir à une recette plus classique je vais vous livrer THE recette, que je fais depuis maintenant quelques temps et que j'ai trouvé...

  • Tiramisu au café

    22 décembre 2016

    Hmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm !!!! Depuis le temps que j'avais envie de m'en faire... Un nuage de douceur sur un lit de café... Des oeufs cuits au sirop de sucre pour obtenir un appareil plus aérien et pour pasteuriser les oeufs. Ce fut un succès total. Ingrédient...

  • Bûche au tiramisù

    04 janvier 2017

    Bûche tiramisù... ! On reprend la même recette que celle des verrines tiramisù et on y ajoute des feuilles de gélatine. Cette bûche fut un succès TOTAL ! Une crème au mascarpone extra crémeuse, douce et onctueuse.. et pleine de goût ! (bon ok... j'en...

  • Moules marinières

    22 décembre 2016

    Un classique... pour cette fin d'année. Des moules marinières, une recette simple, plutôt rapide et tellement bonne. Ingrédients Pour 2 personnes. Une barquette de moules environ 2L. 1 oignon 1 ou 2 gousses d'ail 1 moitié de bouquet de persil 1 cube de...

  • Spécialité Corse, le Fiadone

    04 décembre 2016

    Bonsoir tout le monde ! Ahhhhh, le Fiadone... c'est tellement bon et tellement facile à faire ! Mais c'est quoi ? Il s'agit d'une spécialité traditionnelle réalisée à partir d'un fromage Corse, qui s'appelle le Brocciu ( #èmiccabrucciuocapra!) :D Le Brocciu,...

  • Un peu de moi...

    14 novembre 2016

    Good day at Moorea beach, summer 2016, AJACCIO. Bonjour et bienvenue sur mon Blog. Nous y sommes ! Je me lance enfin dans la création d'un blog... après de nombreuses demandes de mon entourage... Jusqu'à présent par manque de temps et tout simplement...

  • Liste des recettes salées

    17 novembre 2016

    Légumes : Lasagnes aux champignons / Lasagne con funghi Lasagnes bolognaise et béchamel tueuse Moules marinières Poêlée de légumes rapide

  • Liste des recettes sucrées

    17 novembre 2016

    Bûches et gâteaux roulés : Bûche au tiramisù Gâteaux : Charlotte à la mousse de chocolat au lait Charlotte à la mousse de chocolat au lait, anniversaire Tiramisu au café Flans : Spécialité Corse, le Fiadone